BRUICHLADDICH The Organic 2009 Whisky

 Single Malt Scotch Whisky / 50 % / 0,7 l

Islay, Schottland

Charakteristik
Bereits in der Nase entfalten sich wunderbar florale Aromen von kandierten Orangen und Zitronen. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt cremig-elegant mit angenehmen Getreidenoten.

Ausbau
Der Bruichladdich The Organic 2009 ist ein Bio Single Malt, der aus 100% schottischer Bio-Gerste hergestellt wird. Die Biogerste für wird auf einer sehr modernen Farm angebaut, die für Landwirtschaft im Einklang mit der Natur steht. Der Anbau findet in einem 7-Jahres-Zyklus statt, so dass die Felder in der Zwischenzeit als Weideland oder für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt werden kann.

Destillerie
Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden.

Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.