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ZAHN Tresterbrand 0,375

Normaler Preis €19,90

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inkl. MwSt.
Thüringer Edelbrand, 40% vol. – Inhalt 0,35l  Als Trester werden die Rückstände bezeichnet, die nach dem Auspressen der Weintrauben zurückbleiben, also Schale, Stiel und Kerne. Um für eine sehr gute Qualität bei der Weinkelterung zu garantieren, werden die Trauben bereits...

PRODUKT DETAILS

Thüringer Edelbrand, 40% vol. – Inhalt 0,35l 

Als Trester werden die Rückstände bezeichnet, die nach dem Auspressen der Weintrauben zurückbleiben, also Schale, Stiel und Kerne. Um für eine sehr gute Qualität bei der Weinkelterung zu garantieren, werden die Trauben bereits vor dem Pressen von Stengeln und Stielen getrennt. Hiermit vermeiden wir die Bitterstoffe im Wein und auch im Brenerzeugnis. Hier beginnt die Qualitätseinteilung des Endproduktes, die Feinheiten bleiben natürlich das Geheimnis unseres Brenners. Die Herstellung ist im Grunde so simpel wie ein normaler Brennvorgang. Man übergießt den Trester, mit lauwarmem Wasser, wenn die Fermentation (Gärung) des Gemisches abgeschlossen ist beginnt die Destillation. Der bekannteste Trester ist der italienische Grappa.

Analytische Werte
40,0% vol. Alkohol

enthält Sulfite

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