PRODUKT DETAILS
BIERBRAND EKKEHARD Durch die Destillation des gleichnamigen Starkbiers "EkkeHARD" - Weizenporter entstand dieser edle Bierbrand. Im historischen Fachbuch „Vollständige Braukunde - wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bierbrauerei" aus dem Jahr 1831 ist die Grundrezeptur dieses Porters bereits zu finden. Der „EkkeHard Weizenporter" basiert auf den überlieferten Aufzeichnungen der Nathusius Brauerei, welche schon im frühen 19. Jahrhundert in Haldensleben im heutigen Sachsen-Anhalt diese Bierspezialität herstellte. Da beispielsweise Spezialmalze sowie spezielle Hopfensorten nach heutigem Vorbild noch nicht vorhanden waren, erfolgte deren Auswahl anhand der historischen und nach wie vor gültigen Charakteristika (tiefschwarze Farbe mit röstmalzbetontem Geschmack) dieser Sorte. Genießen Sie EkkeHard Weizenporter, die handwerklich gebraute Bierspezialität der Naumburger Maischter, veredelt durch die Brennkunst von Daniel Rost aus der benachbarten Zeitzer Whisky Manufaktur.